pig content

28
Nov
2009

pimp your sauerkraut

nein, keine angst, ich bin nicht unter die rezeptblogger gegangen.

heute morgen dachte ich mir, man müsse mal etwas kalorienärmer kochen, denn der weihnachtsspeck steht ja unmittelbar bevor und mir passen meine chorkleider vom letzten jahr schon nicht mehr. also überlegt – irgendein gemüse muss her.
nun habe ich aber im winter grundsätzlich heißhunger auf sauerkraut. da fiel mir dieses sauleckere rezept aus einem ungarischen kochbuch ein, ein auflauf mit schweineschnitzel und so. jetzt allerdings beim kochen musste ich doch schmunzeln: das sauerkraut wird in schweineschmalz angedünstet, das schnitzel in öl gebraten, oben drüber kommen speckwürfel und sahne, und als ob das nicht genug wäre, steht im rezept auch noch der besonders wichtige hinweis, man solle das bratenfett von den schnitzeln noch über die kartoffeln kippen, bevor man das ganze in die röhre schiebt. nein, ich möchte die gesamtkalorienzahl gar nicht wissen.
übrigens – in der orthodoxen kirche fastet man 40 tage vor weihnachten. vielleicht mal ein guter vorsatz für das nächste jahr.

28
Apr
2008

frank, der bauer



da hier die zugriffszahlen rasant in die höhe schnellen, seit ich meinEN blog umbenannt habe, hier eine klarstellung: das bild "fränkische bäuerin" ist urheberrechtlich geschützt, käuflich zu erwerben und stammt nicht von mir. nur mal so zum sagen. trotzdem rührt es mich zu tränen, das schwein. irgendwie ist es... trauriger als meins. und tausendmal schöner. und es erinnert mich ein ganz klein wenig an meine große liebe frank. danke, herr schneck!!

28
Nov
2007

neid?

yo lo digo y lo sustengo
que a nadie envidia le tengo

JLB

[ich sage es und bleibe dabei
dass ich niemanden beneide]

zu den wenigen menschen, die ich um etwas beneidete, gehörten die hundebesitzer. man hat einen grund, morgens aufzustehen, abends noch mal rauszugehen, in der wohnung atmet jemand und leckt einem die wunden, wenn man blutet, sowohl aus dem knie, als auch aus dem herzen.

als ich gerade jedoch hörte, dass eine bekannte in diesem monat 1000 EUR und eine andere 500 EUR beim tierarzt gelassen hat (jeweils für eine lebenserhaltende OP bei hunden, die eh schon krank und altersschwach sind) war es mit dem neid sehr schnell vorbei. so viel geld würde ich noch nicht mal für eine OP meiner selbst bezahlen (weder können noch wollen).

also doch ein hausschwein. das kann man wenigstens noch essen, wenn es an arthritis erkrankt.

23
Sep
2007

snoopys geschwister

manchmal, nur manchmal, liebe leser (und damit meine ich: äußerst selten) tut es mir richtig leid, dass ich keine einflussreiche journalistin bin. so eine, die innenminister interviewt oder gammelfleischskandale aufdeckt. aber da ja auch der sohn des schöpfers des einzigen denkmals für versuchstiere hierher gefunden hat, hege ich die leise hoffnung, dass auf irgendeinem graswurzelwege vielleicht auch diese geschichte gelesen wird.

viele von euch denken, wenn sie beagle hören, zuerst an das schiff von charles darwin. genau, liebe kinder, das ist der, der auf den galapagos-inseln war und mittelbar daran schuld ist, dass ihr heute vom affen abstammt (was sicher allemal besser ist, als die [kontrolliert biometrische] DNA mit den zeitgenossen schäuble oder jung zu teilen).

hundekenner wissen auch, dass ein beagle ein englischer jagdhund ist, der ursprünglich zur hasenjagd abgerichtet wurde.

peanuts-liebhaber wissen desweiteren, dass auch snoopy ein beagle ist (hiermit ziele ich nicht nur auf sympathiepunkte für diese besondere hunderasse bei den katzen- und cartoon-liebhabern unter den bloglesern ab).

um es kurz zu machen: wikipedia-leser wissen mehr, aber sie wissen nicht, dass es eine besondere genmanipulierte hunderasse, den sog. marshall beagle oder pocket beagle, in deutschland auch unter dem weniger euphemistischen vulgärnamen laborbeagle bekannt, gibt. das sind besonders schöne und kluge vertreter ihrer spezies, die ausschließlich zu versuchszwecken gezüchtet werden. und zwar in sechsstelliger menge (jährlich). wo? dreimal dürft ihr raten. oder gugeln.

wer mehr als drei versuche braucht, ist wahrscheinlich aus dem land, das ich meine.
(/edit: und das offensichtlich auch die sendung von anne will gekauft hat, wie ich gerade - nicht ganz live - mit schrecken sehen darf. god help us!).

22
Apr
2007

schweinische fotos


© dpa

© dpa

vor lauter knut kommen die ferkelbilder in der tagespresse völlig zu kurz. saoirse schafft abhilfe!

6
Feb
2007

schweinespielzeug

nachdem ich jetzt hoffnungslos viele beiträge mit schweinecontent nirgendwo richtig zugeordnet habe, habe ich heute allen grund, ein neues thema zu eröffnen.
ich musste heute bei einem institut dolmetschen, zu dem eine eigene nutztierfarm gehört. meine bosnischen zuhörer waren ganz interessiert an der großen menge schwerer, roter bälle, die im schweinestall überall herumlagen. "das ist eine EU-richtlinie" sagte uns die zuständige tierärztin. jedes schwein braucht sein eigenes spielzeug, das ist gesetz.
ein bisschen gugeln bringt folgendes ergebnis:
"Real happiness is a pig in a toy shop", ist der Artikel in der Times überschrieben, nach dem Bauern angeblich eine Frist von 90 Tagen bleibt, um jedem Schwein ein Spielzeug in den Schober zu legen - andernfalls drohen drei Monate Haft. An der Geschichte ist, wie so oft beim Thema Bürokratie-Irrsinn, ein Körnchen Wahrheit. Die Tierschutzbestimmungen der EU schreiben vor, dass Schweine "manipulierbares Material" in Reichweite haben müssen - damit ist aber kein Quietschentchen gemeint, sondern "Stroh, Heu oder Kompost" - Schweinespielzeug eben.
quelle: taz

nein, ich glaube nicht alles, was in der taz steht. aber die bosnischen tierärzte meinten, man müsse auch nicht alles glauben, was einem die EU erzählt. auch nicht im land von franz beckenbauer und fußball-WM.

SAOIRSE FORDERT DENNOCH: JEDEM SCHWEIN, UND SEI ES NOCH SO KLEIN, SEIN SPIELZEUG IN DEN STALL HINEIN.

und: die taz war schon immer ein spielverderber. jawohl.
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